اُشتک (صمغ اوشق)

اوشق گياهى است كه در ايران و در هند مى‏رويد. چندساله و به شكل بوته است.
ساقه آن باريك پوشيده از موهاى ريز به رنگ زرد روشن كه رنگ پنبه‏اى به گياه مى‏دهد.
گلهاى آن سرخ مايل به كبود است.
براى گرفتن صمغ ساقه‏هاى گياه را با تيغ شكاف مى‏دهند.
صمغ سقز مانندى از آن خارج مى‏شود كه در مجاورت هوا سفت مى‏شود.
صمغ اوشق به صورت توده روشنى كه روى آن ترك خورده و خطوط درخشان زردى ديده مى‏شود در بازار عرضه مى‏شود.
رنگ نوع مرغوب و تميز آن سفيد است. طعم آن تلخ و بوى مخصوصى مى‏دهد. اگر با آب مخلوط شود، محلول شيرى درست مى‏شود كه تلخ است.

صمغ اوشق از نظر طبيعت گرم و خشك است.