برگ کاسنی

کاسنى گياهى است پايا ساقه‏هاى آن در مورد صحرايى آن كوتاه 1- 5/ 0 متر ولى اگر آن را پرورش دهند تا 2 متر مى‏رسد و برگهاى آنكه از يك طرف كركدار است داراى بريدگى‏هاى عميق، گلهاى آن آبى و دانه‏هاى آن فندقه كوچك دراز 4 وجهى خاكسترى است. ريشه آن عمودى ضخيم به ضخامت 3- 2 سانتى‏متر و درازاى 60- 50 سانتى‏متر، رنگ پوسته خارجى ريشه قهوه‏اى و داخل آن سفيد و داراى شيرابه سفيدرنگى است.

کاسنى از نظر طبيعت ‏ سرد و تر است و اجزاء گرم لطيفى نيز دارد كه طبق نظر حكماى طب سنتى ايران با شستن برگ از بين مى‏رود به همين دليل است كه توصيه مى‏شود برگ كاسنى تازه نبايد شسته شود و براى‏تهيه جوشانده بايد ناشور آن مصرف شود، منتهى وقتى آماده شد صاف مى‏كنند بعد مصرف مى‏نمايند.

خواص :  كاسنى مسكن حدت حرارت خون و صفرا و تشنگى است. ضماد آب برگ آن با آرد جو براى خفقان و تقويت قلب و تحليل ورم و آشاميدن آب برگ آن براى بازكردن گرفتگى‏هاى كبد و طحال و يرقان و استسقاى گرم و تقويت كبد و تسكين حرارت خون و التهاب معده و پاك كردن مجارى ادرار و كليه و هرچه بيشتر تلخ باشد در رفع ناراحتى‏هاى كبد مؤثرتر است.

دم‏كرده برگ كاسنى: 15- 10 گرم برگ كاسنى را با هزار گرم آب‏جوش دم‏كرده و صاف نمايند و براى تقويت معده و ناراحتى كبد يك فنجان قبل از غذا مصرف نمايند.